Düğün (dövme) çorbası, genellikle doyurucu ve lezzetli bir başlangıç yemeği olduğu için yanında servis edilecek yemeklerin çorbanın tadını tamamlaması önemlidir. İşte dövme çorbasının yanına gidebilecek bazı seçenekler:
Ana Yemekler:
Izgara Et veya Tavuk: Hafif bir ızgara et veya tavuk, çorbanın doyuruculuğunu dengeleyebilir. Örneğin, tavuk şiş veya ızgara köfte iyi birer seçenek olabilir.
Sebzeli Güveç: Dövme çorbasının yanında hafif ve sağlıklı bir alternatif olarak sebzeli güveç tercih edilebilir.
Salatalar:
Yeşil Salata: Basit bir yeşil salata, çorbanın yoğunluğunu hafifletir ve ferahlatıcı bir lezzet sunar.
Çoban Salata: Domates, salatalık, biber ve soğanla hazırlanan çoban salata, çorbayla uyumlu bir lezzet kombinasyonu oluşturur.
Mezeler:
Haydari: Yoğurtlu ve naneli haydari, çorbanın yanında serinletici bir meze olarak sunulabilir.
Ezme Salata: Acı veya tatlı ezme salata, çorbayla birlikte tüketildiğinde farklı bir lezzet deneyimi sunar.
Ekmek:
Tırnak Pide: Sıcak ve taze tırnak pide, çorbayı tamamlayıcı bir eşlikçidir.
Mısır Ekmeği: Özellikle Karadeniz yöresine ait olan mısır ekmeği, dövme çorbasının yanında farklı bir lezzet alternatifi sunar.